食品包裝袋為什么抽真空

Writer： admin Time：2021-03-07 09:01 Browse：℃

　　我們進(jìn)去超市購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，滿目就是食品包裝袋包裝的食品，大部分食品都在用適合他們的食品包裝袋進(jìn)行包裝著。食品包裝袋的使用不僅較好的保護(hù)食物同時(shí)還能讓食物更有能存放。但是我們經(jīng)常看到需要食品包裝袋是充氣的或者是抽真空的。下面小編就和大家說(shuō)說(shuō)食品包裝袋中抽真空為什么呢?

　　首先食品包裝袋設(shè)計(jì)中抽真空的主要目的就是為了防止空氣與食品的接觸，減緩食物氧化，從而避免微生物生長(zhǎng)，使得食品變質(zhì)的一種手段。抽真空與否取決于食品的特性及防腐的時(shí)間長(zhǎng)短，一般抽真空的是短時(shí)間內(nèi)可以銷(xiāo)售出去，并且不宜添加太多防腐劑的食品，如熟食雞爪、豬蹄之類(lèi)，還有一些雜糧類(lèi)的包裝比較適用于抽真空。

　　抽真空的食品包裝特別要注意的是抽真空并不能阻斷食物里面的細(xì)菌生長(zhǎng)，只能對(duì)那些需要氧氣的微生物減緩的作用，要想食物不腐壞，延長(zhǎng)保質(zhì)期，就需要對(duì)食物進(jìn)行滅菌處理，比如說(shuō)使用高溫，紫外線燈光照射等等方式，然后在使用消毒鍋的食品包裝袋進(jìn)行包裝抽真空，這樣就大大的延長(zhǎng)了保質(zhì)期。

　　另外我們?cè)诔挟?dāng)中看到的一些包裝袋是鼓鼓的里面有氣體，這是另外一種防腐手段，采用的是給包裝袋沖入一些惰性氣體，例如常用的氮?dú)猓趸嫉葐我换蛘呓M合氣體，這種成本也比較低，多使用在膨化食品包裝當(dāng)中，保持食品干燥，防止食物變質(zhì)，好了今天就跟大家介紹到這里，更多的包裝知識(shí)可以關(guān)注翔宇塑業(yè)，如果您需要定做包裝袋請(qǐng)聯(lián)系我們。